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世界杯經濟下的小龍蝦經濟丨小龍蝦成世界杯最大贏家!

來源:http://www.pixieinpumps.com/ 作者:湖北小龍蝦養殖學校 閱讀次數:

 ?      如火如荼的世界杯點燃了中國球迷的看球熱情,也給了球迷們一個吃夜宵的“正當”理由。從世界杯開幕至今,小龍蝦、啤酒、烤串等在各大電商、外賣平臺上的銷量激增,球迷食指大動的背后是商家爭奪世界杯“夜宵經濟”的一場“掘金”大賽。

  眾商家爭奪世界杯“夜宵經濟”,夏日經濟熱度看漲誰在蹭熱點?世界杯看熱鬧,如何通過現象看財經的門道?

  《央視財經評論》邀請到財經評論員張春蔚以及央廣財經評論員王冠做客演播室,透過現象看本質,深入解析。

  世界杯商戰,為何火的是小龍蝦?

  外賣平臺餓了么數據顯示,世界杯開賽以來,6月14號至21號,夜宵時段僅小龍蝦的訂單量環比5月同時段,就增長了41%,交易額環比增長了52%。比賽受關注度越高,小龍蝦訂單量越大。伊朗與摩洛哥比賽期間,小龍蝦賣出282萬只,西班牙與葡萄牙的比賽則高達355萬只。6月21號的球賽,餓了么場均配送150萬訂單,這么大的外賣量也讓外賣小哥們的收入提高了不少。

  財經評論員 張春蔚:夜宵經濟很大一塊是小龍蝦撐起來的。小龍蝦之所以成為夜宵網紅,因為有幾方面原因:一、拍出來的照片好看,適合發朋友圈,是一款有“網感”的食物;二、小龍蝦吃的過程讓人感到滿足;三、小龍蝦烹飪門檻低,容易做得好吃;四,沒有只吃小龍蝦的,可以帶動其他飲品酒水銷售。

  應該看到2018年的消費重點,其實主要是在很多產業領域當中,比如說小龍蝦的背后是生鮮電商,在生鮮電商的背后,意味著你全產業鏈的配合,既有產地問題,還有冷鏈問題,還有最后一公里的問題,在這一系列你可以看到中國移動互聯網的電子支付以及相應的配套全產業鏈,都在這屆世界杯當中變成了一次實戰演習。

  央廣財經評論員 王冠:小龍蝦特別體現了我們的一個消費升級,它是一種伴隨式的消費,體現了現在較強的消費能力和消費的動能,而另外一方面以小龍蝦為例,不管是電商平臺,還是大量的中國企業,都用一切方式去營銷,來抓住消費者的眼球。

財經評論員 張春蔚:夜宵經濟帶動生鮮電商。數據顯示,2017年,外賣保持了驚人的發展速度,相比2016年更加突出的變化是,一大批傳統餐飲人停止觀望,紛紛加入戰局。市場規模方面,這一年的線上外賣市場規模達到3000億元,和2011年的203.7億元相比增長了13.7倍。

  預計到2020年,外賣的線上化率將達到90%,餐飲在線外賣達到7000億,將占餐飲大盤的13.5%-14%。正是這幾年生鮮電商在供應鏈、冷鏈物流、倉儲、配送等環節的迅猛發展,讓吃貨們方便地吃到各地小龍蝦、時令果蔬。

  同樣,外賣行業經過四年高強度競爭的打磨,配送效率和商戶管理能力、資源協調能力都比上屆世界杯大幅度提升,這也是世界杯夜宵經濟得以爆發的一個原因。

 

 

 

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