潛江市小龍蝦烹飪職業技能培訓學校(潛江龍蝦學校)位于中國湖北省潛江市紫月東路33號中國生態龍蝦城內,學校占地面積40000㎡。學校隸屬于江漢藝術職業學院,是經國家教育部備案、湖北省教育廳批準的專業培養中國小龍蝦產業技術人才、服務于全國小龍蝦全產業鏈的高等職業技術學校。

占位潛江市小龍蝦烹飪職業技能培訓學校(潛江龍蝦學校)位于中國湖北省潛江市紫月東路33號中國生態龍蝦城內,學校占地面積40000㎡。學校隸屬于江漢藝術職業學院,是經國家教育部備案、湖北省教育廳批準的專業培養中國小龍蝦產業技術人才、服務于全國小龍蝦全產業鏈的高等職業技術學校。

潛江龍蝦學校

占位學校緊跟市場需求,開設各類專業,包括“高級技能+大專學歷”三個專業:市場營銷(三年)、餐飲管理(兩年)、烹調工藝與營養(兩年),純技能小龍蝦產業培訓包括小龍蝦烹飪私人訂制專業、龍蝦大師專業、龍蝦名師專業、龍蝦養殖技師專業、烹飪大師專業和烹飪名師專業等。學校還制定了小龍蝦餐飲行業標準、小龍蝦烹飪師評定標準,出版發行《高效養殖小龍蝦》、《小龍蝦烹飪師操作手冊》、《營養師與配餐師操作手冊》等專業教材,在中國小龍蝦產業確立了權威標準。

潛江龍蝦學校
各位領導來我校指導工作

占位學校師資力量雄厚,組建了一支以中國烹飪大師、養殖專家、水產工程師為主的教師隊伍。學校不斷創新教學模式,首推小龍蝦專業職業教育領域小班制教學,邀請專業技術團隊全程指導,大師示范教學+100%實操,課堂教學與實體店后廚實操無縫對接。學校管理嚴格規范,半封閉式、半軍事化管理,專職班主任管理,保障學生安心學習、舒心生活。

潛江龍蝦學校
成功學員

占位學校就業保障體系完善,學生入學即簽訂就業協議,合格學生100%推薦就業。學校與全國近千家知名餐飲企業建立長期穩定戰略合作關系,為學生提供了更快捷的就業渠道,學生就業無憂。同時,學校為有志于投身小龍蝦創業的學子們提供完善的創業保障,依托湖北省省級眾創空間—楠鼎眾創空間,“潛江龍蝦萬師千店工程計劃”執行方—蝦府餐飲管理公司的全方位資源,為畢業學子加盟“潛江龍蝦”品牌創業提供全方位扶持,確保學生“高薪就業有保障,自主創業有導向,未來發展有支撐”。

  • 潛江龍蝦學校
    潛江市烹飪酒店行業協會副會長單位
  • 潛江龍蝦學校
    潛江移民龍蝦技術培訓基地
  • 潛江龍蝦學校
    潛江市食品安全員培訓基地
  • 潛江龍蝦學校
    潛江市高技能人才培訓基地
  • 潛江龍蝦學校
    潛江市就業示范實訓基地
  • 潛江龍蝦學校
    共青團潛江青年創業孵化基地
  • 潛江龍蝦學校
    潛江龍蝦產業“萬師千店”工程實施單位
  • 潛江龍蝦學校
    湖北省新型創業服務平臺眾創空間
  • 潛江龍蝦學校
    國際酒店培訓金爵獎
  • 潛江龍蝦學校
    第六屆亞太飯店業養生美食大賽國際養生美食白金獎
  • 潛江龍蝦學校
    國際小龍蝦職業教育第一名校
  • 潛江龍蝦學校
    中國漁業協會小龍蝦市場聯盟副會長單位
  • 潛江龍蝦學校
    蝦稻產業推廣貢獻獎
  • 潛江龍蝦學校
    小龍蝦加工出口第一市
  • 潛江龍蝦學校
    中國名菜—潛江油燜大蝦
  • 潛江龍蝦學校
    中國蝦稻之鄉
  • 潛江龍蝦學校
    中國小龍蝦美食之鄉
  • 潛江龍蝦學校
    中國小龍蝦之鄉

世界小龍蝦看中國,中國小龍蝦看湖北,湖北小龍蝦看潛江!

潛江龍蝦,“錢”景無限!蝦看潛江!

湖北潛江

占位潛江市,是湖北省直管市,位于湖北省中南部、江漢平原腹地,是連接湖北東西部的橋梁城市,是武漢城市圈、鄂西生態文化旅游圈、長江經濟帶、漢江生態經濟帶等湖北“兩圈兩帶”戰略的重要節點城市,交通區位優勢十分明顯,滬蓉、隨岳、潛石高速公路與318國道在境內交匯,滬蓉高鐵橫貫東西,北京、上海、重慶、廣州、深圳等特大城市均在6小時高鐵圈內。

占位潛江是“中國蝦稻之鄉”、“中國小龍蝦之鄉”、“中國小龍蝦美食之鄉”、“中國小龍蝦加工出口第一市”等。目前,潛江市小龍蝦養殖面積35萬畝,產量約6萬噸。潛江市生產的小龍蝦系列產品出口美國、歐盟、日本等30多個國家和地區,出口創匯分別占湖北省的65%和全國的35%。潛江市小龍蝦的養殖規模、加工能力、出口創匯連續7年位居全國第一。

潛江龍蝦學校

占位到2020年,潛江市小龍蝦綜合養殖面積將突破60萬畝,小龍蝦良種覆蓋率達到100%;年提供優質小龍蝦種苗150億尾,年供應40億只商品蝦,26萬噸蝦稻。培育年銷售收入億元企業20家,其中過100億元的企業2家。企業年加工龍蝦能力達到40萬噸,龍蝦系列產品年出口創匯10億美元。在國內外開設潛江小龍蝦連鎖店1000家,培訓2000名龍蝦職業經理人,1萬名潛江龍蝦烹飪師。龍蝦文化生態旅游年接待游客180萬人次;全產業從業人員達到10萬人;農民龍蝦收入占45%以上。

“萬師千店工程”

占位為了貫徹落實《中共中央、國務院關于落實發展新理念加快農業現代化實現全面小康目標的若干意見》、《中共湖北省委、湖北省人民政府關于全力推進精準扶貧精準脫貧的決定》、《中共潛江市委、潛江市人民政府關于加快潛江龍蝦產業升級發展的實施意見》等文件精神,潛江市提出在“十三五”規劃期間,著力推進“潛江龍蝦產業萬師千店工程”,即大力培養萬名養蝦師和烹蝦師,開千家潛江龍蝦品牌加盟店,為推動創新創業、經濟建設、精準扶貧和“互聯網+”,為提升產業發展提供人才支撐。

潛江龍蝦學校
萬師千店工程

占位通過本計劃的實施,培養萬名適應新農村建設及農村經濟社會發展需要,掌握農業專業化生產和產業化經營的基本理論、基本知識和基本技能,具有農業生產經營管理能力和帶領群眾致富能力的“創業創新帶頭人”、“脫貧致富帶頭人”、“電商創業合伙人”、“三維一體”的復合型人才。

占位“潛江龍蝦萬師千店工程”的培養任務由江漢藝術職業學院潛江龍蝦學校(潛江市小龍蝦烹飪技能培訓學校)承擔落實推進。承辦院校圍繞綜合型、復合型、實用型人才培養目標,重點開設小龍蝦養殖實用技術、小龍蝦烹飪、營養學、電子商務、政策法規等課程,并根據專業特色自選技能課程。學生入學即簽訂就業協議,由湖北省省級眾創空間—楠鼎眾創空間、蝦府餐飲管理公司負責創業和就業扶持保障,確保學生“高薪就業有保障,自主創業有導向,未來發展有支撐”。

潛江龍蝦學校

占位為更好地落實該工程,學校從四個方面扎實落實。第一,斥巨資提升硬件設施。學校先后斥資4000萬元建設占地40000㎡、全國領先的教學基地,并設立“潛江龍蝦研發中心”、學生實習樣板店等,落成的校園可整合“種苗繁育基地、養殖基地、教學基地、餐飲實踐基地、產業孵化基地、科學研發基地、冷鏈物流基地、調味品生產基地、創業基地”等9個基地的資源,共同打造“潛江龍蝦”大品牌,努力超越“沙縣小吃”“蘭州拉面”等品牌的影響力。第二,定標準,更權威。學校與水產部門合作,起草《潛江龍蝦養殖標準》;與商務部門合作,起草《小龍蝦餐飲示范店服務標準》、《小龍蝦餐飲加盟店建設標準》;與科學技術監督部門合作,編寫《小龍蝦烹飪十大產品標準》、《活體小龍蝦銷售標準》。第三,名師坐鎮,專家教學。學校聘請全國水產及烹飪領域的專家舒新亞、陶忠虎,中國烹飪大師盧永良、朱鐵山等為潛江龍蝦職業學??妥淌?。第四,眾創空間,助力學生創業。學校打造在湖北地區媲美北上廣專業水準的高創意性“創客空間”,該項目創舉性的將廣大有志創業群體與全國各地學員的“萬眾信息聯動”有機導入到學校,極大程度實現資源與信息的共享,從而成就學生名副其實的創業交流平臺。

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